Saltar al contenido

La cocina de Marina Torchiari

Torchi cocina

  • Salado

    Recetas de platos salados

    • Entradas
    • Principales
  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

    • Postres
    • Repostería
  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos

Categoría: Dulce

Recetas de platos dulces, postres y repostería.

Flan casero muy fácil

Una receta en 3 pasos de flan casero que se hace en el microondas u horno común con todos los trucos.

Publicada el 8 agosto, 2011
Categorizado como Dulce, Postres Etiquetado como azúcar, caramelo, crema, dulce de leche, extracto de vainilla, huevo, leche

Tiramisú

Tiramisu sin mascarpone

Receta de tiramisú con todos los trucos, aunque no tengas Mascarpone, para que quede ¡perfecto!

Publicada el 1 agosto, 2011
Categorizado como Dulce, Postres Etiquetado como almíbar, Amaretto, azúcar, bizcochuelo, cacao en polvo, café, chocolate, crema, huevos, mascarpone, moscato, oporto, pionono, queso crema, ricota, vainillas

Ganache

receta ganash

Qué es la ganache y cómo se hace en dos pasos muy sencillos. Todos los trucos de la perfecta ganache.

Publicada el 26 julio, 2011
Categorizado como Dulce, Trucos Etiquetado como chocolate amargo, crema de leche, glucosa, licor, manteca, miel

Bizcochuelo casero para torta en capas

Bizcocuelo casero de huevos para armar tortas en capas que siempre sale bien y es muy económico.

Publicada el 25 julio, 2011
Categorizado como Dulce, Postres, Repostería Etiquetado como azúcar, escencia de vainilla, harina, huevos

Lemon pie tradicional

lemon pie

Una receta muy fácil del clásico Lemon Pie que no falla nunca y es muy vistoso. ¡A todo el mundo le gusta el Lemon Pie!

Publicada el 14 julio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como azúcar, harina, huevos, limón, manteca, margarina

Muffins de banana y harina integral

muffins de harina integral y banana

Unos riquísimos muffins húmedos de banana, miel y harina integral que se hacen en tres pasitos muy fáciles. Ideales para invitar a las tías a tomar el té 😀

Publicada el 11 julio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como aceite, azúcar negro, banana, bicarbonato de sodio, canela, chips de banana, escencia de vainilla, harina, harina integral, leche, miel, polvo de hornear

Budín de pan tradicional a la naranja

Receta de budín de pan tradicional con un truco: saborizado a la naranja. Se cocina 15 minutos solo en el microondas ¡nunca falla!

Publicada el 21 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Postres Etiquetado como azúcar, escencia de vainilla, huevo, huevos, leche, naranjas, pan, pasas de uva

Masa frola dulce

Masa para tarta pasta frola o lemon pie. Una masa crocante de manteca para tartas dulces o agridulces con rellenos salados.

Publicada el 21 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como azúcar, harina 0000, harina leudante, huevos, manteca, margarina

Tarta de manzanas y caramelo

Tarta de manzanas y caramelo que nunca falla y se hace en un ratito. ¡Manzanas, huevos, azúcar y harina común son todos los ingredientes necesarios!

Publicada el 16 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como azúcar, caramelo, harina, harina 0000, huevos, manzanas

Sachima o Sak-ke-mah

Sachima receta

Un típico postre oriental que dura varios días después de hecho y puede servir para acompañar el desayuno o la merienda.

Publicada el 7 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como aceite, azúcar, harina, harina leudante, huevos, miel, polvo de hornear

Budín fácil de mandarinas

Budin fácil de mandarina

Budín fácil y económico de mandarinas que nunca falla y se puede presentar de muchas maneras.

Publicada el 2 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como aceite, azúcar, azúcar impalpable, garam masala, glacé, harina, harina leudante, huevos, licor, mandarina, mermelada, polvo de hornear

Torchiaritos (o borrachitos con cerezas al rhum)

Este es un postre inventado por mi, que combina la receta de Borrachitos de Petrona con un «relleno» de cerezas frescas y crema para los que nos gustan las frutas.

Publicada el 16 mayo, 2011
Categorizado como Dulce, Postres Etiquetado como almíbar, azúcar, canela, cerezas, crema de leche, harina, huevos, rhum, vainilla

Buscar

Por ingredientes

aceite ajo arroz azúcar calabaza caldo caldo de carne caldo de verdura carne carne picada cebolla cebolla de verdeo choclo crema espinaca fécula de maíz harina harina leudante huevo huevos leche maicena manteca margarina miel morrones mostaza pan rallado pasas de uva pimentón pimiento rojo pimientos pollo polvo de hornear puerro puré de tomates queso fresco queso rallado saborizador sal tapas de empanadas tomates vinagre vino blanco zanahoria

Categorías

  • Salado

    Recetas de platos salados

    • Entradas
    • Principales
  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

    • Postres
    • Repostería
  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos
  • Salado

    Recetas de platos salados

  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos
La cocina de Marina Torchiari
Funciona gracias a WordPress.