Una de las consultas más frecuentes que recibo en “El consultorio sentimental de la Dra. Torchi” es cómo cocinar verduras. Y siempre respondo lo mismo: ¡en el microondas! Para cocinar repollitos de bruselas vamos a usar el mismo método que para la mayoría de las verduras y esta receta sirve tanto para repollitos de bruselas […]
Receta de sopa crema de choclo en 5 minutos y sin minipimer, con pocos ingredientes y 100% natural.
Esta receta de escabeche de zanahorias es facilísima y pueden hacerla hasta los que no cocinan ni un huevo duro 😀 Es genial para acompañar una picada de quesitos, condimentar un sandwich o directamente sobre una rodaja de pan fresco. Necesitamos:
Cuando vienen unos amigos a tomar unas cervezas a casa -o para nosotros solos, si estamos inspirados 😉 esta receta de crostini fáciles de leberwurst son una excelente opción a las papitas y los maníes con una presentación genial. Necesitamos leberwurst -yo usé con trufas, pero con el sencillo salen riquísimos-, tostadas light de esas […]
Para aprovechar ofertas, muchas veces compramos más verduras de las que vamos a utilizar y después se terminan desperdiciando. Así que les quiero mostrar cómo guardar cebolla de verdeo para el freezer. También sirve este método para tener siempre cebolla de verdeo a mano, todo el año.
Para hacer este pescado curado con sal, además de los ingredientes, es preferible tener una fiambrera casera que les explico en otro post. Si no cuentan con esta fiambrera o están en algún lugar muy seco y cálido van a poder secarlo solamente colgado al sol (pero corren el riesgo de que se eche a […]
Instrucciones para hacer una fiambrera casera con fotos paso a paso.
Receta fácil de empanadas árabes tradicionales de carne con explicaciones paso a paso con fotos.
Un genial tuco casero con el gusto a “Tuco de la abuela” con sabrosos rollitos de matambre.
Las empanaditas chinas con el tradicional sabor de oriente de verduras y carne de cerdo.
Guiso de chauchas en 3 pasos, ideal para los fríos de invierno en que queremos un guiso calentito.
Una receta de strudel salado para aprovechar las espinacas o acelgas hasta las pencas.
Tortillas de harina para hacer tacos o quesadillas, MUY ECONÓMICAS y fáciles.
Una manera de preparar muy fácil las alas de pollo.
Una receta en 3 pasos de flan casero que se hace en el microondas u horno común con todos los trucos.
Receta express de risotto verde, ideal para acompañar con huevos pasados por agua o pollo grillado.
Esta receta de milanesas de pollo es muy fácil y más económica que las milanesas de pollo compradas hechas. Mucho más sabrosas y crocantes.
Receta paso a paso de los Mac & Cheese con salsa casera e ingredientes comunes.
Una receta express de arroz con huevos que puede sacarnos de un apuro cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes en la heladera.
Una receta de sopa de verdura con caldo de puchero que es ideal para las comidas de invierno.
