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La cocina de Marina Torchiari

Torchi cocina

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    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

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Salsa de tomate y salchicha parrillera

Tuco de salchichas

Salsa de salchicha parrillera tipo tuco, ideal para pastas caseras o polenta. ¡Para principiantes!

Publicada el 27 junio, 2011
Categorizado como Salado, Salsas y condimentos Etiquetado como aceite, caldo, caldo de carne, cebolla, laurel, morrones, pimentón, pimiento rojo, pimiento verde, puré de tomates, salchicha parrillera

Equivalencias de medidas de onza (oz) a gramos, mililitros y tazas

Equivalencia de onza a gramo y litro

Tabla de equivalencias de oz a gramos, litros, tazas y cucharadas para cocinar.

Publicada el 25 junio, 2011
Categorizado como Medidas y equivalencias

Hamburguesas caseras estilo tradicional

Hamburguesa casera

Receta súper fácil de hamburguesas caseras estilo tradicional, con bonus de ¡truco para moldearlas perfectas!

Publicada el 25 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como ajo, carne molida, carne picada, fécula de maíz, huevo, maicena, mostaza, pan rallado, perejil, saborizador

English muffins (o el pancito del desayuno de Mc Donalds)

Receta del pan del desayuno de Mc Donalds

Una receta fácil (pero van a necesitar tiempo para elaborarlos) de los english muffins o el típico pan del desayuno de Mc Donalds o los Huevos Benedictinos.

Publicada el 25 junio, 2011
Categorizado como Panes y bizcochos Etiquetado como azúcar, harina, harina de maíz, leche, levadura prensada, levadura seca, margarina, sal

Filetes de pollo con hongos

pollo al champignon

Una receta fácil de pollo con hongos que se hace en 10 minutos. Rinde 2 porciones para una cena íntima 😉 pero puede hacerse más cantidad.

Publicada el 24 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como caldo, cebolla, champignon, fécula de maíz, hongos, maicena, pechuga, pollo, vino blanco

Sopa express de calabaza

Sopa de calabaza fácil

Esta sopa fácil de calabaza se hace en un ratito y no necesita ensuciar la procesadora 😀

Publicada el 22 junio, 2011
Categorizado como Express Etiquetado como calabaza, cebolla, fécula de maíz, maicena, perejil

Budín de pan tradicional a la naranja

Receta de budín de pan tradicional con un truco: saborizado a la naranja. Se cocina 15 minutos solo en el microondas ¡nunca falla!

Publicada el 21 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Postres Etiquetado como azúcar, escencia de vainilla, huevo, huevos, leche, naranjas, pan, pasas de uva

Masa frola dulce

Masa para tarta pasta frola o lemon pie. Una masa crocante de manteca para tartas dulces o agridulces con rellenos salados.

Publicada el 21 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como azúcar, harina 0000, harina leudante, huevos, manteca, margarina

¿Qué puedo hacer con sobras de fideos?

Como reciclar fideos con ingredientes comunes. Estos buñuelos de fideos son ideales cuando tenemos poco tiempo y varias bandejas con sobras de comida.

Publicada el 20 junio, 2011
Categorizado como Express, Trucos Etiquetado como cebolla, espinaca, fideos, harina leudante, huevos, leche, pimientos

¿Cómo hacer papas fritas crocantes?

Papas fritas crocantes

Los dos secretos para que las papas fritas queden crocantes y doraditas.

Publicada el 17 junio, 2011
Categorizado como Trucos Etiquetado como papas

Guiso de ternera, arroz y chauchas

Un guiso muy fácil con ingredientes comunes que se hace en 10 minutos. Ideal para integrar verduras a la dieta diaria.

Publicada el 17 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como arroz, carne, carne de res, cebolla, cebolla de verdeo, chauchas, paleta, puré de tomates, ternera

Tarta de manzanas y caramelo

Tarta de manzanas y caramelo que nunca falla y se hace en un ratito. ¡Manzanas, huevos, azúcar y harina común son todos los ingredientes necesarios!

Publicada el 16 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como azúcar, caramelo, harina, harina 0000, huevos, manzanas

¿Cómo pelar los tomates?

Como pelar tomates
como pelar tomates

Cómo pelar tomates fácil y rápido, ¡sin desperdiciar nada!

Publicada el 14 junio, 2011
Categorizado como Trucos Etiquetado como tomates

Tarta de zapallitos

Tarta de zapallitos para hacer en 5 minutos, 3 pasos con 4 ingredientes que todos tenemos en la heladera.

Publicada el 14 junio, 2011
Categorizado como Express, Salado Etiquetado como cebolla, huevos, tapa de pascualina, tapa de tarta, zapallitos

Conejo guisado con verduras

Una forma fácil y económica de guisar un conejo que ¡nunca falla! y queda riquísimo.

Publicada el 13 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, ají, cebolla, conejo, Marsala, mostaza, nabo, pimientos, pimientos rojos, pimientos verdes, rabanito, tomates, zanahorias

Locro tradicional de maíz

Receta de locro tradicional de maíz, el clásico de las fechas patrias en Argentina.

Publicada el 9 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como alubias, calabaza, caldo de carne, caldo de verdura, cebolla de verdeo, chorizo colorado, falda, maiz partido, panceta, patas de cerdo, porotos, tripa gorda, zapallo

Empanadas de pollo

empanadas de pollo

Una receta para empanadas de pollo muy sabrosas y fáciles, que se puede hacer con sobrantes de pollo.

Publicada el 7 junio, 2011
Categorizado como Entradas, Principales, Salado Etiquetado como aceitunas, ají, ají molido, caldo de gallina, cebolla, morrones, mostaza, pasas de uva, pimentón, pollo, puré de tomates, tapas de empanadas

Sachima o Sak-ke-mah

Sachima receta

Un típico postre oriental que dura varios días después de hecho y puede servir para acompañar el desayuno o la merienda.

Publicada el 7 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como aceite, azúcar, harina, harina leudante, huevos, miel, polvo de hornear

Budín fácil de mandarinas

Budin fácil de mandarina

Budín fácil y económico de mandarinas que nunca falla y se puede presentar de muchas maneras.

Publicada el 2 junio, 2011
Categorizado como Dulce, Repostería Etiquetado como aceite, azúcar, azúcar impalpable, garam masala, glacé, harina, harina leudante, huevos, licor, mandarina, mermelada, polvo de hornear

Tarta fácil de choclo cremoso

Tarta express de choclo cremoso que se hace en 5 minutos con ingredientes cotidianos. Sola o como acompañamiento para una opción liviana y saludable.

Publicada el 20 mayo, 2011
Categorizado como Express, Salado Etiquetado como choclo, choclo cremoso, huevos, masa de pascualina, masa de tarta, queso crema, queso rallado

Tarta cremosa de cebollas y queso

tarta de cebolla y queso

Una riquísima tarta cremosa de cebollas muy fácil que se puede servir de plato principal.

Publicada el 20 mayo, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, cebolla, harina, huevo, leche, manteca, pimienta, queso, queso fresco, queso rallado

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