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Con paciencia

Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

Receta de pescado salado

Para hacer este pescado curado con sal, además de los ingredientes, es preferible tener una fiambrera casera que les explico…

Cómo hacer una fiambrera casera para curar alimentos

Instrucciones para hacer una fiambrera casera con fotos paso a paso.

Escabeche de repollo

Receta en tres pasos fáciles para hacer escabeche de repollo que se puede adaptar a otras verduras y queda riquísimo.

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