Saltar al contenido

La cocina de Marina Torchiari

Torchi cocina

  • Salado

    Recetas de platos salados

    • Entradas
    • Principales
  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

    • Postres
    • Repostería
  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos

Categoría: Salado

Recetas de platos salados

Empanadas criollas de carne

empanadas criollas de carne

Receta de empanadas criollas con relleno bien jugoso que siempre sale bien. Ideal para acompañar la receta de masa de empanadas caseras.

Publicada el 6 julio, 2011
Categorizado como Entradas, Principales, Salado Etiquetado como aceite, aceitunas, ajo, ajó molido, carne picada, cebolla, cebolla de verdeo, huevo duro, morrones, pasas de uva, pimentón, pimiento rojo, puré de tomates, saborizador, tapas para empanadas, tomates, vino blanco

Masa para empanadas criollas

Receta fácil para masa de empanadas criollas que sirve para horno o fritas. ¡Para unas empanadas criollas más sequitas y doraditas!

Publicada el 5 julio, 2011
Categorizado como Entradas, Principales, Salado Etiquetado como aceite, harina, sal

Risotto con hongos

Las receta del clásico risotto de hongos, paso a paso, con fotos para que quede perfecto.

Publicada el 1 julio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como arroz, caldo de verdura, hongos secos, manteca, queso rallado, saborizador, saborizador de hongos, vino blanco

Tarta de calabaza y pollo gourmet

receta de tarta de calabaza y pollo

Una receta de tarta de calabaza «with a twist» en la que podemos aprovechar al máximo un pollo o sobrantes de pollo de otra comida.

Publicada el 30 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como calabaza, caldo de gallina, caldo de pollo, cebolla, cebolla de verdeo, harina, huevos, masa de pascualina, masa de tarta, pan rallado, pollo, puerro

Empanadas abiertas de espinaca

canastitas de espinaca

Canastitas de espinaca abiertas con un relleno que también puede usarse para tartas o canapés calientes. Se pueden servir frías o calientes.

Publicada el 29 junio, 2011
Categorizado como Salado Etiquetado como aceite, acelga, crema, espinaca, harina, manteca, nuez moscada, queso crema, queso rallado, tapas de empanadas

Salsa de tomate y salchicha parrillera

Tuco de salchichas

Salsa de salchicha parrillera tipo tuco, ideal para pastas caseras o polenta. ¡Para principiantes!

Publicada el 27 junio, 2011
Categorizado como Salado, Salsas y condimentos Etiquetado como aceite, caldo, caldo de carne, cebolla, laurel, morrones, pimentón, pimiento rojo, pimiento verde, puré de tomates, salchicha parrillera

Hamburguesas caseras estilo tradicional

Hamburguesa casera

Receta súper fácil de hamburguesas caseras estilo tradicional, con bonus de ¡truco para moldearlas perfectas!

Publicada el 25 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como ajo, carne molida, carne picada, fécula de maíz, huevo, maicena, mostaza, pan rallado, perejil, saborizador

Filetes de pollo con hongos

pollo al champignon

Una receta fácil de pollo con hongos que se hace en 10 minutos. Rinde 2 porciones para una cena íntima 😉 pero puede hacerse más cantidad.

Publicada el 24 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como caldo, cebolla, champignon, fécula de maíz, hongos, maicena, pechuga, pollo, vino blanco

Guiso de ternera, arroz y chauchas

Un guiso muy fácil con ingredientes comunes que se hace en 10 minutos. Ideal para integrar verduras a la dieta diaria.

Publicada el 17 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como arroz, carne, carne de res, cebolla, cebolla de verdeo, chauchas, paleta, puré de tomates, ternera

Tarta de zapallitos

Tarta de zapallitos para hacer en 5 minutos, 3 pasos con 4 ingredientes que todos tenemos en la heladera.

Publicada el 14 junio, 2011
Categorizado como Express, Salado Etiquetado como cebolla, huevos, tapa de pascualina, tapa de tarta, zapallitos

Conejo guisado con verduras

Una forma fácil y económica de guisar un conejo que ¡nunca falla! y queda riquísimo.

Publicada el 13 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, ají, cebolla, conejo, Marsala, mostaza, nabo, pimientos, pimientos rojos, pimientos verdes, rabanito, tomates, zanahorias

Locro tradicional de maíz

Receta de locro tradicional de maíz, el clásico de las fechas patrias en Argentina.

Publicada el 9 junio, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como alubias, calabaza, caldo de carne, caldo de verdura, cebolla de verdeo, chorizo colorado, falda, maiz partido, panceta, patas de cerdo, porotos, tripa gorda, zapallo

Empanadas de pollo

empanadas de pollo

Una receta para empanadas de pollo muy sabrosas y fáciles, que se puede hacer con sobrantes de pollo.

Publicada el 7 junio, 2011
Categorizado como Entradas, Principales, Salado Etiquetado como aceitunas, ají, ají molido, caldo de gallina, cebolla, morrones, mostaza, pasas de uva, pimentón, pollo, puré de tomates, tapas de empanadas

Tarta fácil de choclo cremoso

Tarta express de choclo cremoso que se hace en 5 minutos con ingredientes cotidianos. Sola o como acompañamiento para una opción liviana y saludable.

Publicada el 20 mayo, 2011
Categorizado como Express, Salado Etiquetado como choclo, choclo cremoso, huevos, masa de pascualina, masa de tarta, queso crema, queso rallado

Tarta cremosa de cebollas y queso

tarta de cebolla y queso

Una riquísima tarta cremosa de cebollas muy fácil que se puede servir de plato principal.

Publicada el 20 mayo, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, cebolla, harina, huevo, leche, manteca, pimienta, queso, queso fresco, queso rallado

Pollo con puerros y arroz

Pollo con salsa de puerros

Una receta de cazuela de pollo con puerros muy fácil de hacer y muy rendidora. Se puede acompañar con arroz, papas o servir sola en mini-cazuelas con croutons para alguna fiesta.

Publicada el 16 mayo, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como arroz, cebolla, crema, pechuga, pollo, puerro

Adobo lechón para asar a la parrilla o el horno

Cómo condimentar un lechón entero para asar a la parrilla o al horno.

Publicada el 26 abril, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como cerdo, especias, lechón

Vitel tonné

Vitel tone

Una receta muy fácil del clásico Vitel thoné de las fiestas.

Publicada el 26 abril, 2011
Categorizado como Entradas, Salado Etiquetado como aceite, alcaparras, anchoas, atún, carne, mayonesa, peceto, vinagre

Tallarines de espinaca

tallarines de espinaca

Tallarines de espinacas cortados a cuchillo explicados paso a paso, que también se pueden hacer con máquina de pastas.

Publicada el 26 abril, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, espinaca, harina, huevos

Tallarines de morrones

Tallarines de pimientos rojos cortados a cuchillo explicados paso a paso, que también se pueden hacer con máquina de pastas.

Publicada el 26 abril, 2011
Categorizado como Principales, Salado Etiquetado como aceite, harina, huevos, morrones, pimientos rojos

¿Qué hacer con tapas de empanadas sobrantes o restos de masa de pascualina?

Una forma sencilla de reciclar tapas de empanadas viejas o endurecidas, ideales para acompañar una picada o para reemplazar el pan en una comida.

Publicada el 20 abril, 2011
Categorizado como Salado, Trucos Etiquetado como aceite, condimento para pizza, puré de tomate, tapas de empanadas

Paginación de entradas

Entradas siguientes Página 1 Página 2

Buscar

Por ingredientes

aceite ajo arroz azúcar calabaza caldo caldo de carne caldo de verdura carne carne picada cebolla cebolla de verdeo choclo crema espinaca fécula de maíz harina harina leudante huevo huevos leche maicena manteca margarina miel morrones mostaza pan rallado pasas de uva pimentón pimiento rojo pimientos pollo polvo de hornear puerro puré de tomates queso fresco queso rallado saborizador sal tapas de empanadas tomates vinagre vino blanco zanahoria

Categorías

  • Salado

    Recetas de platos salados

    • Entradas
    • Principales
  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

    • Postres
    • Repostería
  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos
  • Salado

    Recetas de platos salados

  • Dulce

    Recetas de platos dulces, postres y repostería.

  • Express

    Recetas para hacer en 10 minutos.

  • Con paciencia

    Recetas que necesitan varios días de elaboración, o bien porque tienen que ser estacionadas o fermentadas o porque necesitan muchos pasos con varias horas entre ellos.

  • Salsas y condimentos
  • Panes y bizcochos

    Recetas de panes, galletas, grisines y bizcochos para acompañar la comida o servir en picadas, sandwiches o desayunos.

  • Trucos

    Trucos de cocina para hacer fácil lo que parece difícil.

  • Medidas y equivalencias

    Medidas y equivalencias de los ingredientes más comunes en la cocina.

  • Torchi, la cocinera
  • Recetas de mis amigos
La cocina de Marina Torchiari
Funciona gracias a WordPress.