Trucos

Una de las consultas más frecuentes que recibo en "El consultorio sentimental de la Dra. Torchi" es cómo cocinar verduras.…

Para aprovechar ofertas, muchas veces compramos más verduras de las que vamos a utilizar y después se terminan desperdiciando. Así…

Instrucciones para hacer una fiambrera casera con fotos paso a paso.

Una manera de preparar muy fácil las alas de pollo.

Qué es la ganache y cómo se hace en dos pasos muy sencillos. Todos los trucos de la perfecta ganache.

El problema para rallar el queso cremoso, fresco o cuartirolo es que es demasiado blando, pero eso se resuelve...

Del conjunto de pata y muslo de pollo se puede obtener un buen filet que rinde mucho más que cocido…

El caramelo tiene algunos secretos que acá les voy a explicar para obtener el caramelo con mejor color y textura.

Como reciclar fideos con ingredientes comunes. Estos buñuelos de fideos son ideales cuando tenemos poco tiempo y varias bandejas con…

Los dos secretos para que las papas fritas queden crocantes y doraditas.