Para aprovechar ofertas, muchas veces compramos más verduras de las que vamos a utilizar y después se terminan desperdiciando. Así que les quiero mostrar cómo guardar cebolla de verdeo para el freezer.
También sirve este método para tener siempre cebolla de verdeo a mano, todo el año.
- Lavar bien y separar las hojas verdes de los bulbos de la cebolla de verdeo. Con mucho cuidado de que no quede tierra entre las hojas.
- Cortar en rodajas MUY FINAS las hojas verdes.
- Pasarla cebolla de verdeo cortada fina por el secador de verduras para sacarle toda la humedad del lavado.
- Guardar en bolsas para freezer, sacando bien el aire con una pajita.
- Congelar bien cerrada con un nudo.